Cuisine pratique > Lexique culinaire > Définition monder
Monder
Consiste à retirer la peau ou l'enveloppe d'un aliment.
Par exemple pour monder une tomate, il vous suffit de la tremper quelques secondes dans l'eau bouillante, vous pourrez ainsi lui retirer sa peau très facilement.
Par exemple pour monder une tomate, il vous suffit de la tremper quelques secondes dans l'eau bouillante, vous pourrez ainsi lui retirer sa peau très facilement.
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Prêt en 20 m | Facile
Prêt en 1 h 35 m | Facile
Prêt en 30 m | Facile
Prêt en 30 m | Facile
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