Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), mélangez le yaourt avec le sucre, ensuite, incorporez-y la farine et la levure.
2
Après battu les oeufs, ajoutez-les à la préparation avec l'huile et la sucre vanillé.
Mélangez bien afin d'obtenir une page bien homogène. Si vous avez choisi d'un incorporer des pommes, découpez-les en quartiers et ajoutez-les à la recette.
3
Versez le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré, et enfournez durant 30 minutes (thermostat 6).
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche, sinon prolongez légèrement la durée.
Suggestion
Nous vous conseillons d'attendre quelques minutes après la sortie du four pour démouler et déguster votre gâteau au yaourt.
Cette recette pour s'accompagner d'une salade de fruits par exemple, ou bien d'une mousse au chocolat.
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