Madeleines faciles
Retrouvez des recettes complémentaires à celle-ci dans notre dossier : Madeleine.
Difficulté
Coût
Préparation
10 m
Cuisson
10 m
Prêt en
20 m
- Pour 6 personnes
- Pour la cuisine avec enfant
- Végétarienne
- Ecrire un avis
Ingrédients
- - 2 oeufs
- - 150 g de sucre
- - 150 g de farine
- - 125 g beurre
- - 0.5 cuillère à café de levure chimique
- - (facultatif) 1 zeste de citron
Ustensiles
- - 1 casserole
- - 1 saladier
- - 1 fouet
- - 1 moule
Préparation pour madeleines faciles
1
Faites fondre sur feu doux le beurre dans une casserole.
2
Mélangez les oeufs et le sucre afin d'obtenir une préparation mousseuse, ajoutez-y ensuite le beurre fondu, la farine petit à petit, et le zeste de citron s'il y a lieu.
3
Beurrez au besoin les moules et remplissez-les aux 3 quarts, enfin placez-les au four durant 10 minutes (thermostat 7).
4
Démoulez les gâteaux et laissez refroidir quelques minutes.
Suggestion
Si vous ne dégustez pas dans l'immédiat vos madeleines, nous vous conseillons de les laisser refroidir avant de les mettre dans une boîte hermétique pour éviter la condensation.
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Par la rédaction
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