Madeleines faciles
Retrouvez des recettes complémentaires dans notre dossier : Madeleine
Pour 6 personnes | Facile | Peu cher | Végétarienne
- Préparation 10 min
- Cuisson 10 min
- Prêt en 20 min
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Ingrédients
- - 2 oeufs
- - 150 g de sucre
- - 150 g de farine
- - 125 g beurre
- - 1/2 cuillère à café de levure chimique
- - (facultatif) 1 zeste de citron
Préparation pour madeleines faciles
1
Faites fondre sur feu doux le beurre dans une casserole.
2
Mélangez les oeufs et le sucre afin d'obtenir une préparation mousseuse, ajoutez-y ensuite le beurre fondu, la farine petit à petit, et le zeste de citron s'il y a lieu.
3
Beurrez au besoin les moules et remplissez-les aux 3 quarts, enfin placez-les au four sur 210°C (th. 7) durant 10 minutes environ.
4
Démoulez les gâteaux et laissez refroidir quelques minutes.
Suggestion
Si vous ne dégustez pas dans l'immédiat vos madeleines, nous vous conseillons de les laisser refroidir avant de les mettre dans une boîte hermétique pour éviter la condensation.
Suggestions
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Prêt en 25 min | Facile -
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