Français € - EUR $CA - CAD

Madeleines aux lardons et gruyère

  1. Recettes de cuisine
  2. Apéritif & Amuse-bouches
  3. Madeleines salées
  4. Recette madeleines aux lardons et gruyère
madeleines aux lardons et gruyère
Pour 12 madeleines
(18 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en20 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 100 g de lardons
  • 50 g de gruyère râpé (ou emmental, comté)
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 4 à 5 g)
  • 2 cuillères à soupe de d'huile
  • Sel, poivre

PRÉPARATION MADELEINES AUX LARDONS ET GRUYÈRE

  • 1
    Faites fondre au micro-ondes ou dans une casserole le beurre, que vous placerez ensuite dans un saladier.

    Mélangez bien le beurre avec la farine, la levure, les oeufs et l'huile, afin d'obtenir une préparation homogène. Salez et poivrez.
  • 2
    Incorporez ensuite les lardons et la gruyère râpé. Mélangez de nouveau.
  • 3
    Versez la préparation aux 3 quarts dans vos moules, que vous aurez au préalable beurrés si besoin.
  • 4
    Enfournez durant environ 10 minutes à 200°C, et sortez-les du four lorsqu'elles ont une belle couleur dorée. Servez tiède ou froid.
Noter cette recette

L'avis des cuisiniers pour madeleine aux lardons

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager