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Moelleux au chocolat facile

Retrouvez des recettes complémentaires à celle-ci dans nos dossiers : Fondants et Moelleux, Chocolat.
Moelleux au chocolat facile
Difficulté
Coût
Préparation
20 m
Cuisson
7 m
Prêt en
27 m
  • Pour 6 personnes
  • Pour la cuisine avec enfant
  • Végétarienne
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Ingrédients

Pour
personnes
  • - 250 g de chocolat
  • - 175 g de beurre
  • - 75 g de farine
  • - 125 g de sucre glace
  • - 5 oeufs
[ Convertisseur de mesure ]
Ustensiles
  • - 1 casserole
  • - 1 saladier
  • - 1 cuillère
  • - 6 ramequins

Préparation pour moelleux au chocolat facile

1
Faites fondre le beurre en morceaux au micro-ondes, et mélangez dans un bol, la farine et le sucre glace.
2
Incorporez ensuite les 5 oeufs afin d'obtenir une préparation bien homogène.
3
Beurrez et farinez bien les petits moules (style pirex environ 5 cm de hauteur par 7 de diamètre), versez votre préparation dans environ 6 moules aux 3 quarts.
4
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Lorsque celui-ci est bien chaud, mettez-y durant 7 minutes vos ramequins.
Suggestion
Nous vous conseillons de servir tiède vos moelleux au chocolat accompagné d'une glace vanille.

Lors de la préparation de cette recette, veillez bien à ne pas laisser trop longtemps vos préparations au four afin d'obtenir un coeur coulant et un tour croustillant.
De plus, ne chargez pas trop les ramequins pour la cuisson.

Vous pouvez effectuer la cuisson à l'avance et les réchauffer quelques secondes au micro-ondes.

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