Quiche aux courgettes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), placez la pâte dans un moule à tarte beurré, puis piquez-en le fond avec une fourchette.

Faites cuire dans un four chaud durant 8 minutes.

Pendant la cuisson, lavez et essuyez les courgettes, épluchez-les si vous le désirez, puis découpez-les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.
Placez les rondelles sur le fond de tarte précuite.

Dans un saladier, cassez les oeufs entiers, battez-les avec une fourchette, puis ajoutez le lait, le sel et le poivre, mélangez bien.

Versez la préparation sur les courgettes puis placez au four durant 40 minutes. Servez chaud.