Tarte aux épinards et au chèvre
Retrouvez des recettes complémentaires à celle-ci dans nos dossiers : Tartes aux épinards, Epinard, Fromage de chèvre.
Difficulté
Coût
Préparation
10 m
Cuisson
30 m
Prêt en
40 m
- Pour 6 personnes
- Végétarienne
- Sans porc
- Ecrire un avis
Ingrédients
- - 1 pâte feuilletée ou brisée
- - 400 g d'épinards frais
- - 1 fromage de chèvre (bûche)
- - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- - 4 oeufs
- - 70 g de gruyère râpé
- - Sel, poivre
Ustensiles
- - 1 plat à tarte
- - 1 récipient
Préparation pour tarte aux épinards et au chèvre
1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) et placez votre pâte dans le fond du moule.
Si vos épinards ne sont pas cuits, placez-les dans une casserole d'eau bouillante salée durant quelques minutes.
Hachez-les si cela n'a pas déjà été effectué, et égouttez-les bien.
Si vos épinards ne sont pas cuits, placez-les dans une casserole d'eau bouillante salée durant quelques minutes.
Hachez-les si cela n'a pas déjà été effectué, et égouttez-les bien.
2
Dans un récipient, mélangez les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Salez et poivrez.
Placez vos épinards dans le fond de tarte, et recouvrez-les avec votre préparation.
Placez vos épinards dans le fond de tarte, et recouvrez-les avec votre préparation.
3
Découpez votre bûche de chèvre en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, et placez-les autour et au centre de la tarte.
Enfournez durant 30 minutes et surveillez la cuisson.
Enfournez durant 30 minutes et surveillez la cuisson.
Suggestion
Vous pouvez remplacer la bûche de fromage par de petits crottins de chèvre frais.
Vos avis sur la recette
Par la rédaction
Noter :
Partager :
Permalien :
Recettes similaires
Prêt en 40 m | Facile
Prêt en 30 m | Facile
Recettes du mois