Définition colorer

Faire colorer un aliment représente l'action de lui donner une couleur.

Par exemple, on colore une viande dans une poêle ou sur un grill, mais aussi des légumes comme les oignons, ou bien des fruits comme les pommes.

Dans certains cas, colorer signifie ajouter une coloration à la préparation, pour par exemple peindre des oeufs ou teindre une pâte d'amandes.