Massepain

PRÉPARATION MASSEPAIN

• 1
  Versez 200 g de sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et 3 blancs d'oeufs dans un saladier. Mélangez bien.
• 2
  Etalez la pâte sur la table avec un rouleau à pâtisserie.
• 3
  Découpez des formes dans la pâte avec un verre ou un découpe-pâte.
• 4
  Disposez les formes découpées sur une plaque de four, et badigeonnez-les avec le mélange du blanc d'oeuf et du sucre restants.
• 5
  Enfournez durant 15 minutes sur thermostat 5.