Rillettes de thon au mascarpone et olives
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- Recette rillettes de thon au mascarpone et olives
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Prêt en10 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 boîtes de thon (à l'huile)
- 1 boîte de Mascarpone
- Environ 12 olives vertes (dénoyautées)
- 1 cuillère à café de moutarde (éventuellement Savora)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
- (facultatif) Echalote et/ou concentré de tomate
Ustensiles spécifiques
- Mixeur
PRÉPARATION RILLETTES DE THON AU MASCARPONE ET OLIVES
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1Egouttez le thon (pas trop non plus), puis disposez-le dans le bol du mixeur avec le mascarpone, les olives, la moutarde, le jus de citron, un peu de sel et de poivre, et éventuellement du concentré de tomate et/ou un peu d'échalote.
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2Mixez ensuite le tout quelques instants par impulsions, afin d'obtenir une préparation un peu épaisse comme des rillettes.
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3Dégustez aussitôt sur des toasts (par exemple du pain ciabatta), ou bien conservez vos rillettes de thon au mascarpone au frais durant 3 à 4 jours.
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