Français € - EUR $CA - CAD

Chocolat froid à la vanille

  1. Recettes de cuisine
  2. Boissons & Cocktails
  3. Chocolat froid
  4. Recette chocolat froid à la vanille
chocolat froid à la vanille
Pour 4 personnes
(1 vote)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson5 min
  • Repos20 min
  • Prêt en40 min
Ajouter au carnetImprimerDonner mon avis

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 200 g de chocolat dessert
  • 80 cl de lait frais (entier)
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe rase de cassonade (sucre roux)
  • 2 cuillères à soupe rase de cacao (non sucré)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION CHOCOLAT FROID À LA VANILLE

  • 1
    Dans une casserole, disposez la moitié du lait avec les graines de vanille, récupérées en fendant la gousse dans la longueur et en la raclant.
  • 2
    Faites maintenant bouillir le mélange, puis retirez du feu et laissez infuser à couvert durant 20 minutes.
  • 3
    Ensuite, incorporez-y le cacao et le sucre en remuant bien. Découpez le chocolat en morceaux et placez-le à fondre dans une casserole ou au micro-ondes en le mélangeant à plusieurs reprises.
  • 4
    Faites de nouveau bouillir le lait sur feu moyen, puis versez le lait bouillant sur le chocolat fondu en 3 fois. Remuez bien entre chaque ajout.
  • 5
    Une fois la préparation bien lisse, versez dans un récipient fermé et réservez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Noter cette recette

Produits culinaires

Voir toute la boutique

Recettes similaires à Chocolat froid

Chocolat froid

L'avis des cuisiniers

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager