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Clafoutis de poireaux et camembert

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clafoutis de poireaux et camembert
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en45 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

PRÉPARATION CLAFOUTIS DE POIREAUX ET CAMEMBERT

  • 1
    Préchauffez le four sur 180°C (th. 6), et découpez le camembert en cubes.
  • 2
    Rincez et découpez les poireaux en lamelles, puis faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre durant 5 minutes environ. Salez et poivrez.
  • 3
    Mélangez les oeufs et la farine dans un saladier, puis ajoutez-y la crème, les poireaux, la noix de muscade et un peu de sel et de poivre. Remuez bien.
  • 4
    Versez la préparation dans un moule beurré, puis répartissez-y ensuite les cubes de fromage.
  • 5
    Enfournez durant 30 minutes environ, puis servez chaud accompagné par exemple d'une salade verte.
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