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Crumble aux fruits rouges

crumble aux fruits rouges
Pour 4 personnes
(11 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 600 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, mûres, etc.)
  • 120 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • (facultatif) 50 g de noisettes concassées

PRÉPARATION CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
  • 2
    Détaillez 80 g de beurre en petits cubes et mélangez-le avec la farine dans un saladier, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte sableuse.
  • 3
    Ajoutez ensuite le sucre, et éventuellement les noisettes, en mélangeant bien, puis répartissez la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Faites cuire à four chaud durant 15 minutes.
  • 4
    Lavez maintenant les fruits rouges et séchez-les délicatement. Si vous avez choisi d'en utiliser, équeutez les fraises et égrainez les groseilles.
  • 5
    Placez le reste de beurre à chauffer dans une grande poêle. Ajoutez l'ensemble des fruits, saupoudrez de sucre vanillé et faites-les rouler dans la poêle durant 5 minutes.
  • 6
    Enfin, répartissez les fruits dans des ramequins, recouvrez-les avec une belle couche de préparation sablée et dégustez aussitôt.
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