Crumble aux pommes et à la vanille

PRÉPARATION CRUMBLE AUX POMMES ET À LA VANILLE

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Pelez et détaillez les pommes en petits dés. Fendez la gousse en 2 dans la longueur, récupérez-en les graines et mélangez-les aux cubes de pomme.
• 3
  Mélangez la farine et le sucre dans un saladier, incorporez le beurre découpé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à ce que vous obteniez une préparation sableuse.
• 4
  Disposez les pommes dans un plat allant au four, recouvrez-les avec la pâte et faites cuire à four chaud durant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce le dessus devienne doré. Dégustez tiède.