Délice aux marrons
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- Marron, châtaigne
- Recette délice aux marrons
Pour 4 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation30 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 250 g de marrons (au naturel)
- 150 g de sucre en poudre
- 30 cl de lait (+ pour la cuisson)
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- Crème fouettée, chantilly (de préférence sucrée et vanillée)
- Crème liquide
- Petites meringues
PRÉPARATION DÉLICE AUX MARRONS
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1Egouttez les marrons puis faites-les cuire dans du lait bouillant à découvert tout en vérifiant qu'ils restent bien tendres.
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2Placez-les ensuite dans un plat creux et écrasez le tout avec une fourchette. Ajoutez-y les 2 sucres puis la crème fraîche et le lait petit à petit en remuant constamment afin d'obtenir une préparation assez molle.
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3Placez une couche de petites meringues dans le fond de votre plat, puis parsemez-les de vermicelles de crème aux marrons obtenus à l'aide d'un hachoir (en laissant un espace libre au centre).
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4Remplissez ensuite cet espace libre avec la crème fouettée et réservez au frais jusqu'au moment du service.
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