Florentins inratables

PRÉPARATION FLORENTINS INRATABLES

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Dans une casserole, versez l'eau avec le beurre, le miel et le sucre, puis faites chauffer doucement le tout, jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
• 3
  Ensuite, incorporez-y la farine, les amandes, les noisettes concassées et les abricots hachés en remuant bien le tout.
• 4
  Sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, préparez de petits tas de préparation en vous aidant d'une petite cuillère, puis aplatissez-les avec une fourchette.
• 5
  Faites maintenant cuire à four chaud durant 10 minutes environ.
• 6
  En fin de cuisson, laissez refroidir 1 minute, puis recouvrez la partie plate de vos florentins avec du chocolat fondu. Laissez ensuite durcir pendant 10 minutes avant de déguster.