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Pan bagnat aux rillettes

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pan bagnat aux rillettes
Pour 4 personnes
(16 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson5 min
  • Prêt en20 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 4 pains ronds à pan bagnat
  • 200 g de rillettes
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 1 tomate
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • Vinaigre balsamique
  • Thym
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION PAN BAGNAT AUX RILLETTES

  • 1
    Découpez vos légumes en fines tranches (environ 0.5 cm d'épaisseur), laissez-les mariner dans un récipient avec l'huile d'olive et le thym pendant une heure.
  • 2
    Faites ensuite griller les légumes sur un gril bien chaud.
  • 3
    Coupez vos pan-bagnats en deux, et tartinez chaque partie de rillettes.
  • 4
    Placez des légumes grillés sur chaque partie basse du pan-bagnat, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique et refermez le pain.
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