Pan bagnat au thon
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- Recette pan bagnat au thon
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 pains individuels
- 200 g de thon à l'huile
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- 8 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive
- 1 oignon doux
- 4 brins de basilic
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION PAN BAGNAT AU THON
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1Lavez et essuyez les tomates, tranches-les en rondelles et retirez les pépins. Rincez et essuyez le poivron, ôtez le pédoncule puis les côtes et les graines. Détaillez-en ensuite la chair en tranches très fines. Pelez et émincez l'oignon.
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2Placez le tout dans un grand plat puis salez et poivrez. Lavez et essuyez les feuilles de basilic. Egouttez et détaillez le thon en gros morceaux. Découpez ensuite en 3 les filets d'anchois, et tranchez les pains dans l'épaisseur sans les séparer totalement.
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3Enfin, arrosez la mie avec un trait d'huile d'olive puis garnissez-les avec les ingrédients. A déguster de suite ou à conserver au frais.
Suggestion gastronomique
La composition est à faire suivant les goûts de chacun, on peut par exemple ajouter des olives noires dénoyautées, des oeufs de caille, etc.
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