Poires farcies au chocolat au lait

PRÉPARATION POIRES FARCIES AU CHOCOLAT AU LAIT

• 1
  Préchauffez le four sur 200°C (thermostat 6/7).
• 2
  Rincez les poires, découpez-les en 2 dans la hauteur, puis épépinez et creusez-les assez profondément.
• 3
  Concassez grossièrement 2 biscuits et ajoutez-les sur les moitiés de poire.
• 4
  Disposez maintenant le chocolat au lait à fondre doucement, puis mélangez-le dans un saladier avec l'oeuf, le beurre et la farine. Répartissez ensuite cette préparation dans les creux de poire.
• 5
  Placez alors un biscuit sur chaque moitié de poire, disposez les fruits dans un plat allant au four, puis enfournez durant 20 minutes environ. Si besoin, prolongez la cuisson de 5 minutes en recouvrant votre plat d'une feuille de papier d'aluminium.
• 6
  Enfin, laissez refroidir vos poires farcies pendant 20 minutes minimum avant de les servir.