Roulés de poulet aux tomates confites
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- Recette roulés de poulet aux tomates confites
Pour 6 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 3 blancs de poulet
- 100 g de tomates confites
- 3 cuillères à soupe de pesto
- Quelques feuilles de basilic
Ustensiles spécifiques
- Piques en bois
PRÉPARATION ROULÉS DE POULET AUX TOMATES CONFITES
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1Fendez le poulet dans l'épaisseur sans les séparer totalement, puis ouvrez et aplatissez-les. Tartinez-y le pesto et répartissez les tomates confites.
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2Roulez-les, enveloppez-les dans du film alimentaire et nouez les 2 extrémités. Faites cuire dans l'eau frémissante durant 15 minutes, puis laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
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3Ensuite, découpez le viande en tronçons et placez-les sur des piques en bois avec un peu de basilic.
Produits culinaires
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