Roulés de saumon et fromage frais

PRÉPARATION ROULÉS DE SAUMON ET FROMAGE FRAIS

• 1
  Rincez et essuyez le concombre, puis découpez-y 12 tranches dans la longueur et raccourcissez-les à 15 cm.
• 2
  Disposez ensuite sur chacune : 1 morceau de laitue, 1 cuillère à café de fromage frais et 1 tranche de saumon.
• 3
  Roulez-les puis maintenez-les avec un brin de ciboulette noué que vous aurez au préalable ébouillanté durant 1 seconde.
• 4
  Enfin, décorez par exemple avec des bâtonnets de légumes et servez de suite.