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Sandwich à l'omelette et Boursin

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sandwich à l'omelette et boursin
Pour 1 sandwich
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson5 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + sandwich
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 1/3 de baguette (par exemple aux 3 céréales)
  • 20 g de Boursin (ou autre fromage ail et fines herbes)
  • 1/2 tomate
  • 1 petit oignon nouveau
  • 2 feuilles de laitue
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SANDWICH À L'OMELETTE ET BOURSIN

  • 1
    Dans un bol, fouettez les oeufs en omelette et ajoutez-y un peu de sel et de poivre. Rincez, épépinez et détaillez la tomate en lanières. Epluchez et émincez l'oignon nouveau.
  • 2
    Faites chauffer une poêle, versez l'huile, ajoutez-y l'oignon, salez et laissez revenir durant 1 minute.
  • 3
    Incorporez ensuite la tomate et prolongez la cuisson pendant 1 minute en remuant.
  • 4
    Versez maintenant les oeufs battus par dessus et laissez cuire votre omelette durant 2 minutes. Ensuite, faites-la rouler vers le bord afin de lui donner la forme d'un boudin.
  • 5
    Enfin, ouvrez le pain dans l'épaisseur, répartissez le Boursin sur toute la longueur du sandwich et garnissez-le avec l'omelette et la laitue. Refermez la baguette et dégustez tiède ou froid.
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