Sauce hollandaise facile et rapide

PRÉPARATION SAUCE HOLLANDAISE FACILE ET RAPIDE

• 1
  Dans une casserole, mélangez la maïzena avec l'eau froide, puis incorporez le jaune d'oeuf et le jus de citron en remuant bien.
• 2
  Placez la préparation à cuire sur feux doux pour faire épaissir légèrement.
• 3
  Ajoutez ensuite progressivement le beurre détaillé en cubes, puis laissez cuire jusqu'à ce que vous obteniez une sauce bien onctueuse.