Saucisses de Francfort aux pommes et poires

Pour 4 personnes

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Très facile Peu cher

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes

Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

1

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
2

Piquez avec une fourchette les saucisses, puis découpez-les en 3.
Placez-les sur du papier sulfurisé et enfournez afin de les faire dorer.
3

Pendant ce temps, épluchez les poires avec leur queue sans les découper, puis plongez-les dans une casserole remplie d'eau afin de les recouvrir. Ajoutez le miel, le zeste de citron e les baies de genièvre, puis faites cuire sur feu doux durant 20 minutes.
4

Videz les pommes et découpez-les ensuite en petits dès, puis pelez et émincez l'oignon. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, faites-y revenir les morceaux d'oignon, et laissez-les cuire cuire afin qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les graines de moutarde et les pommes, puis faites dorer.
5

Placez sur des assiettes chauffées, 3 morceaux de saucisse, quelques cuillerées de pommes avec les oignons et une poire cuite. Servez chaud.