Tapenade maison
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Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation5 min
- Prêt en5 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 100 g d'olives noires (dénoyautées)
- 20 g de filets d'anchois à l'huile
- 20 g de câpres (égouttées)
- 15 cl d'huile d'olive (plus ou moins selon votre goût)
- Poivre
PRÉPARATION TAPENADE MAISON
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1Rincez les filets d'anchois sous un filet d'eau froide, égouttez-les, puis mixez-les doucement avec les olives et les câpres.
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2Ajoutez-y ensuite l'huile progressivement, tout en continuant de mélanger, jusqu'à ce que vous obteniez la texture désirée.
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3Enfin, rectifiez si nécessaire en poivre et conservez éventuellement votre tapenade au réfrigérateur. Dégustez-la par exemple avec du pain.
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