Amarettis

PRÉPARATION AMARETTIS

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-y le sucre tout en continuant de fouetter.
• 3
  Ajoutez ensuite délicatement la poudre d'amande, et éventuellement les arômes à l'aide d'une spatule.
• 4
  Formez maintenant de petits tas de préparation avec une cuillère à café sur une plaque à four tapissée de papier cuisson
• 5
  Enfin, faites cuire à four chaud durant 15 à 20 minutes.