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Biscuit lorrain

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biscuit lorrain
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en20 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 5 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
  • Amandes concassées
  • Beurre
  • Sel
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION BISCUIT LORRAIN

  • 1
    Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • 2
    Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre, puis ajoutez-y la vanille en continuant à remuer la pâte.
  • 3
    Incorporez la farine et les amandes, et mélangez bien.
  • 4
    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel dans un autre saladie, puis incorporez-les ensuite à la préparation.
  • 5
    Beurrez et farinez votre moule, versez-y le mélange et enfournez sur thermostat 5 (150°C) durant 30 minutes.
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