Biscuits façon BN

PRÉPARATION BISCUITS FAÇON BN

• 1
  Préchauffez votre four sur 200°C (thermostat 6/7).
• 2
  Placez le beurre et l'eau à fondre dans une casserole ou dans le micro-ondes, puis laissez tiédir.
• 3
  Mélangez la farine avec la levure et le sel dans un saladier, incorporez-y le beurre fondu, puis ajoutez-y le sucre en remuant bien.
• 4
  Formez maintenant une boule de pâte avec vos mains, abaissez-la sur une surface légèrement farinée, puis découpez-y les formes de votre choix.
• 5
  Disposez les biscuits sur une plaque à four tapissée de papier cuisson, et faites cuire à four chaud durant 12 minutes.
• 6
  Placez le chocolat à fondre avec le lait, puis laissez refroidir.
• 7
  Enfin, répartissez la ganache sur la moitié des biscuits et refermez avec le reste.