Biscuits au pamplemousse et pépites de chocolat

PRÉPARATION BISCUITS AU PAMPLEMOUSSE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

• 1
  Préchauffez votre four sur 165°C (thermostat 5/6).
• 2
  Dans un saladier, mélangez la farine avec le levure, la cassonade et les pépites de chocolat, puis incorporez-y les oeufs et l'huile en remuant bien.
• 3
  Ajoutez ensuite la moitié du jus de pamplemousse à la préparation, remuez bien, et incorporez le reste en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
• 4
  Disposez maintenant de petites portions de pâte sur une plaque de four (tapissée de papier cuisson) en les espaçant, puis tassez-les légèrement pour former les biscuits.
• 5
  Enfournez environ 15 minutes et laissez refroidir avant de déguster.