Boulettes croustillantes au thon et anchois
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- Recette boulettes croustillantes au thon et anchois
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 350 g de thon au naturel
- 75 g d'anchois (au sel)
- 30 g de beurre ramolli
- 2 tasses de corn flakes nature
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 poignée de persil frais
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de chapelure (ou une biscotte écrasée)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel, poivre
PRÉPARATION BOULETTES CROUSTILLANTES AU THON ET ANCHOIS
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1Lavez les anchois à plusieurs reprises sous l'eau froide, égouttez le thon puis hachez l'oignon et le persil.
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2Mélangez ensuite le tout avec l'oeuf battu, la mayonnaise et la moutarde, puis incorporez-y le beurre ramolli et confectionnez-en des boulettes.
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3Concassez les corn flakes grossièrement et passez les boulettes dedans en les pressant légèrement.
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4Enfin, placez-les à cuire au barbecue ou sous le gril de votre four durant 10 minutes environ. Servez chaud.
L'avis des cuisiniers pour boulette de thon
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