Bricks de fruits au chocolat fondant

PRÉPARATION BRICKS DE FRUITS AU CHOCOLAT FONDANT

• 1
  Découpez les feuilles de brick en 2 afin d'obtenir 2 demi-cercles pour chacune, badigeonnez-les ensuite de beurre fondu.
• 2
  Epluchez et découpez en rondelles la banane, disposez-les en triangle sur le bord de chaque demi-cercle puis repliez. Placez 2 carrés de chocolat à la suite puis pliez de nouveau. Epluchez et découpez la poire en lamelles puis placez-en à la suite. Repliez la feuille au maximum en triangle (ajoutez du beurre si nécessaire).
• 3
  Déposez les triangles dans un plat allant au four puis placez au four sur 220°C (th. 7/8) durant 5 minutes environ. La feuille de brick devra être dorée et le chocolat fondant.
• 4
  Enfin, servez chaud et accompagnez le tout de glace à la vanille.