Fondant au chocolat

Pour 6 personnes

(11 votes)

Très facile Peu cher

Préparation15 min
Cuisson25 min
Prêt en40 min

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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

3 oeufs
200 g de chocolat (de préférence noir)
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine

Convertisseur de mesure

PRÉPARATION FONDANT AU CHOCOLAT

1

Préchauffez votre four sur 150°C (thermostat 5), et beurrez votre moule.
2

Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre sur feu moyen dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau.
3

Mélangez dans un saladier, le beurre fondu et le sucre afin d'obtenir une préparation onctueuse.
4

Incorporez les oeufs un par un, en alternant avec une portion de farine. Pour obtenir une pâte bien homogène, remuez bien entre chaque ajout d'oeuf et de farine, il est conseillé de finaliser le mélange avec un batteur électrique.
5

Ajoutez maintenant le chocolat fondu avec une cuillère en remuant bien le tout. Versez ensuite la préparation dans le moule à gâteau et enfournez durant 25 à 30 minutes.

Suggestion gastronomique

Ce gâteau se sert généralement froid, vous pouvez si vous le souhaitez décorer votre fondant avec du sucre glace sur le dessus une fois, que celui-ci est bien refroidi.

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