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Cake apéritif

cake apéritif
Pour 6 personnes
(14 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson40 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 150 g de comté (ou gruyère, emmental, etc.)
  • 150 g de dès de jambon (ou lardons)
  • 150 g d'olives (dénoyautées)
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 verre d'huile d'arachide
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 4 à 5 g)
Ustensiles spécifiques
  • Moule à cake

PRÉPARATION CAKE APÉRITIF

  • 1
    Versez la farine et la levure dans un saladier, faites un puits au centre, placez-y les oeufs et mélangez bien. Ajoutez ensuite l'huile et le vin blanc, puis remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • 2
    Incorporez les dès de jambon, les olives et le comté découpé en cubes, mélangez puis versez la préparation dans un moule beurré.
  • 3
    Faites cuire au four sur thermostat 6 (180°C) durant 40 minutes. Servez tiède ou froid en tranches ou découpé en cubes.
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L'avis des cuisiniers pour cake salé apéritif

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