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Cake au citron

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cake au citron
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson1 h
  • Prêt en1 h 15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 270 g de farine
  • 135 g de sucre en poudre
  • 1 citron
  • 1 petit verre de kirsch
  • 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
Convertisseur de mesure
Ustensiles spécifiques
  • Moule à cake

PRÉPARATION CAKE AU CITRON

  • 1
    Préchauffez votre four sur thermostat 4/5.
  • 2
    Pressez le jus du citron, et râpez le zeste d'un demi-citron.
    Cassez puis battez les oeufs avec une fourchette dans un saladier. Ajoutez-y ensuite le sucre, le kirsch, le jus et le zeste.
    Versez en pluie la farine puis la levure, et mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène et souple
  • 3
    Versez la préparation dans un moule à cake beurré, puis enfournez durant 1 heure.
  • 4
    En fin de cuisson, éteignez le four mais ne sortez pas encore le gâteau. Laissez-le au chaud durant 15 minutes, puis démoulez-le et servez-le sur un plat.
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