Cake châtaigne, purée d'amande et pépites de chocolat (sans gluten)
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- Recette cake châtaigne, purée d'amande et pépites de chocolat (sans gluten)
Pour 8 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson45 min
- Prêt en1 h
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 100 g de farine de châtaigne
- 100 g de farine de riz (complète de préférence)
- 100 g de sucre rapadura ou cassonade (sucre roux)
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de purée d'amande
- 5 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE CHÂTAIGNE, PURÉE D'AMANDE ET PÉPITES DE CHOCOLAT (SANS GLUTEN)
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
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2Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier, ajoutez les 2 types de farine et la levure, puis poursuivez avec le lait et la purée d'amande en mélangeant bien.
-
3Incorporez maintenant les pépites de chocolat en remuant doucement le tout.
-
4Enfin, versez la pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faites cuire à four environ 45 minutes.
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