Cake au jambon cru et aux olives
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- Recette cake au jambon cru et aux olives
Pour 6 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Cuisson45 min
- Prêt en1 h 05 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 250 g de farine
- 250 g de jambon cru
- 150 g de fromage râpé
- 100 g d'olives vertes (dénoyautées)
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
- Poivre
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE AU JAMBON CRU ET AUX OLIVES
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1Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C), puis découpez le jambon en cubes.
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2Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs et l'huile d'olive. Remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
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3Ajoutez-y les morceaux de jambon, le gruyère et les olives puis mélangez bien le tout.
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4Versez ensuite la pâte dans un moule à cake beurré, puis faites cuire dans un four chaud durant 45 minutes. Servez tiède ou froid.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez servir ce plat à l'apéritif, accompagné par exemple d'un vin blanc ou d'un martini.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour cake au jambon cru
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