Bouchées de Philadelphia au jambon cru

PRÉPARATION BOUCHÉES DE PHILADELPHIA AU JAMBON CRU

• 1
  Dans un saladier, écrasez le Philadelphia à l'aide d'une fourchette, ajoutez un peu de sel et de poivre, puis remuez bien.
• 2
  Etalez ensuite le fromage sur les tranches de jambon, roulez-les en serrant bien, puis enveloppez-les séparément dans du film alimentaire, et réservez au frais jusqu'à dégustation.
• 3
  Au moment de déguster, retirer le film alimentaire, découpez chaque rouleau en 3 tronçons et maintenez-les avec des piques en bois. Arrosez enfin le tout d'huile d'olive et servez de suite.