Cake au maasdam et jambon
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Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson40 min
- Prêt en50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 100 g de jambon (détaillé en cubes)
- 100 g de Maasdam (ou emmental, comté, etc.)
- 50 g de fromage râpé
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique (environ 7 à 8 g)
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE AU MAASDAM ET JAMBON
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1Préchauffez le four sur 180°C (thermostat 6). Détaillez le maasdam en cubes de taille moyenne et réservez-les.
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2Mélangez la farine et la levure dans un saladier, puis ajoutez-y le fromage râpé et l'huile en remuant bien, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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3Dans un bol, battez les oeufs en omelette, incorporez-y le lait, puis terminez en ajoutant les cubes de Maasdam, et éventuellement un peu de sel et de poivre selon votre goût.
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4Versez maintenant le mélange aux oeufs dans le saladier, remuez délicatement le tout, puis répartissez la préparation dans un moule à cake (si nécessaire beurré).
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5Enfournez durant 40 minutes environ, et laissez refroidir avant de démouler.
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