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Cake au maasdam et jambon

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cake au maasdam et jambon
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson40 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de jambon (détaillé en cubes)
  • 100 g de Maasdam (ou emmental, comté, etc.)
  • 50 g de fromage râpé
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique (environ 7 à 8 g)
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Ustensiles spécifiques
  • Moule à cake

PRÉPARATION CAKE AU MAASDAM ET JAMBON

  • 1
    Préchauffez le four sur 180°C (thermostat 6). Détaillez le maasdam en cubes de taille moyenne et réservez-les.
  • 2
    Mélangez la farine et la levure dans un saladier, puis ajoutez-y le fromage râpé et l'huile en remuant bien, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • 3
    Dans un bol, battez les oeufs en omelette, incorporez-y le lait, puis terminez en ajoutant les cubes de Maasdam, et éventuellement un peu de sel et de poivre selon votre goût.
  • 4
    Versez maintenant le mélange aux oeufs dans le saladier, remuez délicatement le tout, puis répartissez la préparation dans un moule à cake (si nécessaire beurré).
  • 5
    Enfournez durant 40 minutes environ, et laissez refroidir avant de démouler.
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