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Cake aux olives noires et tomates séchées

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cake aux olives noires et tomates séchées
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson40 min
  • Prêt en55 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 100 g de tomates séchées
  • 100 g d'olives noires (dénoyautées)
  • 60 g de fromage râpé
  • 10 cl de lait
  • 4 cl d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel, poivre
Ustensiles spécifiques
  • Moule à cake

PRÉPARATION CAKE AUX OLIVES NOIRES ET TOMATES SÉCHÉES

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6). Faites tiédir le lait.
  • 2
    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, un peu de sel et de poivre, puis incorporez-y le lait tiède et le fromage râpé en remuant bien.
  • 3
    Découpez maintenant les olives noires en morceaux et les tomates séchées en lanières.
  • 4
    Répartissez ensuite la pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire), et enfournez environ 40 minutes. Dégustez tiède ou froid.
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L'avis des cuisiniers pour cake aux tomates séchées, confites

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