Cake aux olives noires et tomates séchées
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Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 100 g de tomates séchées
- 100 g d'olives noires (dénoyautées)
- 60 g de fromage râpé
- 10 cl de lait
- 4 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel, poivre
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE AUX OLIVES NOIRES ET TOMATES SÉCHÉES
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6). Faites tiédir le lait.
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2Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, un peu de sel et de poivre, puis incorporez-y le lait tiède et le fromage râpé en remuant bien.
-
3Découpez maintenant les olives noires en morceaux et les tomates séchées en lanières.
-
4Répartissez ensuite la pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire), et enfournez environ 40 minutes. Dégustez tiède ou froid.
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