Cake aux pommes et cannelle (sans beurre)
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- Recette cake aux pommes et cannelle (sans beurre)
Pour 8 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation20 min
- Cuisson50 min
- Prêt en1 h 10 min
Vous pouvez aussi découvrir cette recette dans sa version avec beurre.
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 4 pommes (reinettes par exemple)
- 150 g de farine
- 140 g de sucre blond de canne
- 5 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
- Batteur électrique (de préférence)
PRÉPARATION CAKE AUX POMMES ET CANNELLE (SANS BEURRE)
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
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2Pelez et détaillez les pommes en petits cubes.
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3Fouettez les oeufs avec le sucre et la cannelle dans un saladier, puis ajoutez-y progressivement le lait, la farine et la levure en mélangeant bien.
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4Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les doucement au mélange en soulevant la pâte de bas en haut.
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5Incorporez maintenant la pomme et remuez délicatement le tout.
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6Versez la pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire), puis enfournez environ 50 minutes. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour cake sucré aux pommes
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