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Carottes en salade à l'orange

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carottes en salade à l'orange
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Prêt en15 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

PRÉPARATION CAROTTES EN SALADE À L'ORANGE

  • 1
    Pelez les carottes, râpez-les finement puis placez-les dans un saladier.
  • 2
    Pelez à vif une des 2 oranges, au-dessus du saladier pour en récupérer le jus. Détaillez maintenant l'orange en quartiers en retirant bien toutes les membranes.
  • 3
    Récupérez le jus de l'autre orange, puis mélangez-le dans un bol avec le jus de citron, l'eau de fleur d'oranger et le sel.
  • 4
    Versez ensuite ce mélange dans le saladier et remuez bien.
  • 5
    Enfin, parsemez de coriandre ciselée et dégustez bien frais.
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L'avis des cuisiniers pour salade de carottes

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