Salade de carottes, jambon et fromage
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Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 1 kg de carottes
- 150 g de jambon blanc, cuit
- 150 de gouda (ou autre fromage de votre gôut)
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Ciboulette
- Persil
- Sel, poivre
PRÉPARATION SALADE DE CAROTTES, JAMBON ET FROMAGE
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1Epluchez les carottes puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée durant 20 à 30 minutes. Ensuite, égouttez, essuyez et découpez-les en rondelles.
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2Découpez le jambon et le fromage en petits cubes, puis hachez l'échalote, la ciboulette et le persil.
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3Mélangez dans un saladier, l'huile, le vinaigre, du sel, du poivre, l'échalote et les herbes hachées.
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4Ajoutez ensuite les rondelles de carotte, les cubes de jambon et de fromage, puis remuez bien le tout.
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