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Salade de chou vert au jambon

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salade de chou vert au jambon
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Cuisine avec enfant
  • Préparation15 min
  • Repos2 h
  • Prêt en2 h 15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 1 chou vert
  • 1 belle tranche de jambon (environ 1 cm d'épaisseur)
  • 100 g de gruyère
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SALADE DE CHOU VERT AU JAMBON

  • 1
    Retirez les grosses feuilles vertes du chou, puis découpez le coeur en 2. Lavez à l'eau froide les 2 moitiés, puis coupez-les en fines lamelles.
  • 2
    Découpez le jambon et le gruyère en lanières d'environ 3 cm de longueur.
  • 3
    Préparez une vinaigrette dans un saladier, avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez-y ensuite le chou, le gruyère et le jambon, puis mélangez bien le tout.
  • 4
    Placez au réfrigérateur au moins 2 heures, afin que le chou s'imprègne bien. Rectifiez si besoin l'assaisonnement avant de servir la salade.
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