Salade de jambon cru, parmesan et roquette
- Recettes de cuisine
- Entrées & Salades
- Salades
- Recette salade de jambon cru, parmesan et roquette
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Prêt en10 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 tranches de jambon cru
- 300 g de champignons de Paris
- 80 g de parmesan (en copeaux)
- 50 g de roquette
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION SALADE DE JAMBON CRU, PARMESAN ET ROQUETTE
-
1Lavez et essuyez les champignons, coupez leurs pieds et émincez leurs têtes finement dans la hauteur. Placez-les ensuite dans un saladier, et arrosez le tout avec le jus de citron.
-
2Découpez le jambon cru en fines lanières, puis lavez et essorez la roquette.
-
3Pour la vinaigrette, mélangez dans un bol, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
-
4Disposez des feuilles de salade dans chaque assiette, et arrosez-les de sauce vinaigrette.
Recouvrez-les ensuite de lamelles de jambon et de quelques copeaux de parmesan. Servez de suite.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour salade de jambon cru
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.