Charlotte aux marrons et Nutella
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- Recette charlotte aux marrons et nutella
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Repos3 h
- Prêt en3 h 20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 300 g de crème de marron
- 20 cl de crème liquide
- 6 marrons glacés
- 1 boîte de biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
- 4 feuilles de gélatine (soit 8 g)
- 3 cuillères à soupe de cognac
- 6 cuillères à soupe de Nutella (ou pâte à tartiner)
PRÉPARATION CHARLOTTE AUX MARRONS ET NUTELLA
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1Placez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide, puis égouttez-les et faites-les fondre dans le cognac bouillant. Mélangez ensuite avec la crème de marron, puis incorporez-y la crème liquide préalablement fouettée en chantilly.
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2Dans chaque ramequin, placez des biscuits à la cuillère contre les parois en les coupant aux bonnes dimensions. Remplissez ensuite le centre avec la mousse aux marrons, puis réservez au réfrigérateur durant au moins 3 heures.
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3Ensuite, étalez une cuillère à soupe de Nutella sur chaque petite charlotte et décorez-la d'un marron glacé. Servez bien frais.
Suggestion gastronomique
Si la pâte à tartiner est trop difficile à étaler, chauffez-la ou mélangez-la à une cuillère à soupe de crème tiède.
L'avis des cuisiniers pour charlotte aux marrons
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