Chaussons au chèvre et à la menthe

PRÉPARATION CHAUSSONS AU CHÈVRE ET À LA MENTHE

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7), puis déroulez votre pâte et découpez-y 8 grands cercles.
• 2
  Mélangez le fromage de chèvre avec la menthe finement ciselée, un peu de sel et de poivre.
• 3
  Etalez ensuite la préparation sur les cercles de pâte, puis refermez-les sur eux-mêmes.
• 4
  Enfin, badigeonnez chaque chausson de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau, et enfournez durant 30 minutes. Servez chaud.