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Citrons confits

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citrons confits
Pour 10 petits citrons
(14 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Prêt en10 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + petits citrons
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION CITRONS CONFITS

  • 1
    Rincez les citrons et incisez-les en quartiers sans les séparer totalement. Déposez 1 cuillerée à soupe de gros sel dans chaque citron.
  • 2
    Placez les citrons dans un bocal en les serrant bien les uns contre les autres. Versez-y ensuite l'huile et le jus de citron puis refermez le bocal et laissez reposer à température ambiante durant 3 jours.
  • 3
    Ensuite, recouvrez les citrons d'eau bouillante refroidie puis refermez hermétiquement le bocal. Faites reposer pendant 1 mois et demi dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
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