Clafoutis aux abricots
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- Recette clafoutis aux abricots
Pour 6 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher Cuisine avec enfant
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 500 g d'abricots
- 80 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 30 cl de lait
- 1 noix de beurre
- (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 extrait de vanille liquide ou 1 extrait d'amande amère
PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
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1Lavez, dénoyautez et découpez en gros morceaux les abricots. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7)
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2Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre en poudre, et si vous en décidé d'en ajouter (le sucre vanillé, l'extrait de vanille ou l'amande amère). Répartissez la farine sur la préparation et remuez bien.
Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sans arrêt afin d'obtenir une pâte lisse. -
3Beurrez votre moule, disposez les abricots dans le fond du plat et recouvrez le tout avec la pâte.
Placez au four durant environ 40 minutes.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez si vous le souhaitez, recouvrir en fin de cuisson avec du sucre glace. A servir tiède ou froid.
L'avis des cuisiniers pour clafoutis aux abricots
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