Côtes de porc à la crème fraîche et au poivre
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- Recette côtes de porc à la crème fraîche et au poivre
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson15 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 côtes de porc (sans os)
- 10 cl de jus de veau
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse)
PRÉPARATION CÔTES DE PORC À LA CRÈME FRAÎCHE ET AU POIVRE
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1Saisissez vos côtes de porc dans une poêle avec une cuillère d'huile. Une fois dorées, ajoutez l'oignon ciselé et laissez-le fondre puis versez le vin blanc.
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2Faites réduire de moitié, ajoutez le jus de veau et faites-le cuire durant 5 minutes, ajoutez ensuite la crème fraîche, le sel et le poivre.
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3Laissez encore mijoter pendant 5 minutes et servez aussitôt avec des pommes de terre sautées.
Produits culinaires
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