Crème anglaise au micro-ondes

PRÉPARATION CRÈME ANGLAISE AU MICRO-ONDES

• 1
  Placez le lait à chauffer dans votre micro-ondes.
• 2
  Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporez-y la vanille (ou le sucre vanillé) en mélangeant bien.
• 3
  Une fois le lait chaud, versez-le progressivement sur la préparation précédente, en remuant sans cesse pour éviter les grumeaux.
• 4
  Enfin, replacez le tout au four à micro-ondes durant 2 à 3 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.